Mercoledi, 11 Dicembre 2019

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CAFFÈ BUSINESS ANTICRISI: IL SETTORE CRESCE DEL 7,2% IN UN ANNO E AUMENTANO LE ESPORTAZIONI


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Abbiamo visto in questi giorni che secondo il rapporto Coop “Consumi e Distribuzione“rapporto Coop “Consumi e Distribuzione“ la crisi ha provocato una riduzione dei consumi procapite di 181 euro nel settore alimentare. Forte la riduzione di alimenti quali del pane e cereali (-5,2%), pesce (-4,3%), di latte, formaggi e uova (-3,3%) e di olii e grassi (-3,4%).
Un settore che invece nell'ultimo anno ha fatto registrare percentuali di crescita rilevanti, in controtendenza con il settore è quello del caffè. Secondo un’elaborazione della Camera di commercio di Milano su dati del registro delle imprese e Istat al primo trimestre 2009 e 2010, nell'ultimo anno sono aumentate del 1,3% le imprese italiane attive nella lavorazione del caffè, tè e altri infusi, che hanno raggiunto complessivamente le 1103 unità. Il settore del caffè comprende 682 imprese, e risulta in crescita del 7,2% rispetto al 2009. A livello territoriale solo la Lombardia e la Campania ad avere più imprese nel settore (82), seguite dalla Toscana (69) e dalla Sicilia (68). Crescita a due cifre (+12,9%) per la lavorazione del tè e degli infusi, segmento di mercato che trova in Toscana e Lombardia la massima espressione a livello di imprese. A livello provinciale è Napoli a far registrare il massimo numero di imprese, con 67 imprese pari al 6% del totale nazionale, seguita dalla provincie di Palermo e Roma con 50 imprese e da Catania con 43.
La Camera di Commercio di Milano rileva una crescita dell'interscambio di té, quasi 15 milioni di euro, il 26,3% in più del 2009, mentre diminuisce del 7,5% quello di caffè che passa da 412 milioni a quasi 382 milioni.
Nel primo trimestre 2010 è stato importato caffè per un valore di oltre 228 milioni di euro ed esportato per 153 milioni, ciò significa che l'importazione è diminuita del 15,2% mentre l'esportazione è aumentata del 7,2%. le importazioni di caffè non torrefatto e non decaffeinizzato arrivano principalmente dal Brasile (42,4%) dal Vietnam (13,2%) e dall'India (8,3%), mentre quello decaffeinizzato arriva principalmente dalla Germania (94%). Dalla Svizzera, infine, arriva il 66% del caffè torrefatto che si consuma in Italia.


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A livello di esportazioni, invece, nel 2010 è stato portato all'estero caffè torrefatto non decaffeinizzato, per un valore di oltre 141 milioni di euro, soprattutto verso Germania (15,3% del totale), Francia (14,5%) e Austria (5,5%).


FOCUS: IMPRESE LOMBARDE
La Camera di Commercio di Milano ha poi approfondito i dati relativi alle attività nel settore del caffè, tè e altri infusi in Lombardia. Secondo quanto diffuso le imprese lombarde attive nel settore sono complessivamente 143, in crescita del 2,1% rispetto al 2009. La Lombardia risulta la seconda regione d'Italia per numero di imprese, preceduta di un'unità dalla Sicilia (144 imprese) . È Milano con 38 imprese (il 26,6% del totale regionale) la provincia lombarda con il più alto numero di imprese, seguita da Brescia con 19 e da Monza e Brianza con 17. Le imprese che lavorano caffè, come abbiamo visto, sono 82, concentrate soprattutto tra Brescia (12) e Pavia (10).

 

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